Les œufs de saumon Prunier, sont issus des saumons sauvages Oncorhyncus Keta. Légèrement iodés, ils se caractérisent par leur couleur vive et leur membrane fine qui libère en bouche une fraîcheur marine intense.
Espèce sauvage historique
Fraîcheur iodée caractéristique
D'une couleur orange vif et de taille généreuse, les œufs de saumon Prunier offrent un puissant goût iodé. En bouche, la texture fine et souple des œufs éclate et libère une palette de saveurs iodées d'une belle intensité. Les oeufs de saumon Prunier se dégustent purs sur des blinis mais sauront parfaitement accompagner une salade ou un poisson cru: leur présence termine un dressage soigné et un visuel flatteur à vos entrées, vos plats comme vos apéritifs. Enfin, les oeufs de saumon Prunier sont un excellent condiment pour assaisonner vos recettes. Poids net : 100g
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Valeurs énergétiques (Kcal) | 212 |
| Valeurs énergétiques (K) | 887 |
| Protéines (g) | 32 |
| Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) | 12,9 (3,1) |
| Glucides (g) dont sucres (g) | 1,6 (1,6) |
| Sel (g) | 3,5 |
