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    Prunier
    par Yannick
    Alléno
    Venez déguster le Menu du Chef multi-étoilé Yannick Alléno,
    dans un des plus beaux décors de Paris.
  • PRUNIER PAR ALLENO

    L'exemplaire dédicacé
    par le Chef
    Commandez le livre de recettes dédicacé par le Chef, en exclusivité
    sur Prunier.com
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Prunier
par Yannick
Alléno

Venez déguster le Menu du Chef multi-étoilé Yannick Alléno,
dans un des plus beaux décors de Paris.

PRUNIER PAR ALLENO

L'exemplaire dédicacé
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SAINT-VALENTIN

Le Coffret Toi & Moi

Offrez notre duo de caviars maturés Madame Prunier & Monsieur Prunier,
disponible en édition limitée. 

La référence mondiale du caviar français d'exception depuis 1921.

Caviar Baeri Prunier Saint-James

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Caviars Baeri
L'Acipenser Baeri de Sibérie est un des plus beaux esturgeons adopté par Prunier Manufacture dès ses premiers élevages pour obtenir un caviar d'une qualité supérieure. Se...
Dès 97,50 €
Caviar Baeri Prunier Tradition

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Caviars Baeri
Pour tous les amateurs de caviar à l'attaque franche et aux saveurs équilibrées, le Caviar Baeri Prunier Tradition est la référence du caviar français Baeri. Ce caviar provient...
Dès 67,50 €
Caviar Prunier Osciètre Supérieur

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Issu de nos meilleures pratiques de producteur centenaire, le Caviar Osciètre Prunier Supérieur offre une finesse et une complexité aromatique uniques dans l’art du caviar...
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Caviar Prunier Osciètre Classique

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Arrivé chez Prunier après 12 années d'un élevage patient, au coeur de la Manufacture Prunier en Aquitaine, naturel et respectueux des rythmes de nos esturgeons français...
Dès 75,00 €
saumons meilleur du monde

SAUMONS

épicerie de la mer

ÉPICERIE DE LA MER

Idées cadeaux caviar

IDÉES CADEAUX

Prunier Victor Hugo

Prunier Victor Hugo

16 Av. Victor Hugo, 75116 Paris 

☎️ 01 44 17 35 85

1924-2024 : LE MYTHE SE POURSUIT

Avec son décor Art déco originel et protégé au titre des monuments historiques, son salon décoré par Jacques Grange pour Pierre Bergé et son bar à champagne inauguré il y a juste 1 an, l'institution mythique du caviar fête ses 100 ans.

Nous vous accueillons du mardi au dimanche dans une atmosphère baignée d'histoire autour de la carte du chef multi-étoilé Yannick Alléno et du meilleur de la mer.

Prunier, un art de vivre intemporel sur trois siècles.

La saga Prunier remonte au XIXème siècle et comporte la plus longue liste des innovations dans l’histoire de la gastronomie française. Depuis 1872, pionniers et visionnaires français se succèdent à la tête de la maison Prunier. Les arts s’invitent pour créer un univers dédié à « tout ce qui vient de la mer ».
100 ans plus tard Pierre Bergé, imprésario visionnaire et mécène, inscrira de nouveau la maison Prunier, dans les arts avec Bernard Buffet et la mode avec Yves Saint-Laurent.

"Première maison à préparer et vendre du caviar français, elle invente le bar à huître, le champagne à la coupe, la livraison à domicile à vélo dans Paris."
Après avoir vécu les années folles, les deux guerres mondiales et traversé la Manche pour ouvrir à Londres, Prunier s'étend désormais au Japon, avec 40 points de vente dans le monde.

La saga Prunier

Nos Adresses Prunier

La référence mondiale du caviar français d'exception depuis 1921.

Prunier à Madeleine

Prunier à Madeleine

15 Pl. de la Madeleine, 75008 Paris | 01 47 42 98 91

Fermeture exceptionnelle le samedi 17 février 2024 

Prunier à Mori

Prunier à Azabudaï Hills - Tokyo

B1F Azabudaï Hills Garden, Plaza C l 1-2-4 Azabudaï, Minato, Tokyo 

Ouver tous les jours de 10 à 20h

Caviar fait maison
Esturgeon
Prunier caviar house

Prunier manufacture

Le caviar fait maison.

La manufacture Prunier se trouve dans un ecosystème unique et préservé, au coeur de plusieurs hectares de nature. Idéalement située sur les rives d'un affluent de la Dordogne qui puise sa source dans le Massif Central, à 375 mètres d’altitude.

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