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PRUNIER

Depuis

Prunier, un art de vivre intemporel sur trois siècles.

Un art de vivre qui se transmet dans l’excellence, les arts et la joie.

La saga Prunier remonte au XIXème siècle et comporte la plus longue liste des innovations dans l’histoire de la gastronomie française. Depuis 1872, pionniers et visionnaires français se succèdent à la tête de la maison Prunier. Les arts s’invitent pour créer un univers dédié à « tout ce qui vient de la mer ».

100 ans plus tard Pierre Bergé, imprésario visionnaire et mécène, inscrira de nouveau la maison Prunier, dans les arts avec Bernard Buffet et la mode avec Yves Saint-Laurent.

"Première maison à préparer et vendre du caviar français, elle invente le bar à huître, le champagne à la coupe, la livraison à domicile à vélo dans Paris."

Après avoir traversé les années folles, deux guerres mondiales et la Manche pour s’ouvrir à Londres, Prunier s’étend aujourd’hui jusqu’au Japon, dans 40 points de vente à travers le monde.

L'art du caviar
Français

Prunier manufacture

Le caviar fait maison.

La manufacture Prunier se trouve dans un ecosystème unique et préservé, au coeur de plusieurs hectares de nature. Idéalement située sur les rives d'un affluent de la Dordogne qui puise sa source dans le Massif Central, à 375 mètres d’altitude.

La maison Prunier

Restaurant Prunier

Depuis 150 ans, ce lieu mythique a été la scène des rencontres amoureuses célèbres : Coco Chanel, Jean Cocteau, Christian Dior, Marilyn Monroe, Yves Montand. Avec son style Art Déco unique, c’est le témoin vivant du Paris lumineux des années folles, qui inspira encore avant Francis Scott Fitzgerald (The Great Gatsby) Oscar Wilde et Ernest Hemingway. Prunier Victor Hugo est inscrit au titre des monuments historiques.