Découvrez notre recette historique de filets d'esturgeons à l'huile d'olive et au piment élaborée avec le Chef Eric Coisel lorsqu'il était le chef du restaurant Prunier à Paris. Les filets d'esturgeons élevés en Aquitaine pour la production de nos précieux caviars sont délicatement déposés à la main avec les piments entiers puis recouverts d'huile d'olive vierge extra.
Esturgeon 100% français
Fabriquée en France
Une recette parfumée et relevée avec de généreux filets d'esturgeons qui offrent une texture avec une belle densité et le goût puissant des piments adouci par la rondeur de l'huile d'olive vierge extra. Idéales pour improviser un repas convivial entre adultes, les conserves de filets d'esturgeons à l'huile d'olive vieirge extra et au piment sont les indispensables de vos placards de cuisine. Poids net: 115g
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Valeurs énergétiques (Kcal) | 354 |
| Valeurs énergétiques (K) | 1462 |
| Protéines (g) | 12 |
| Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) | 34 dont acides gras saturés 4,9 |
| Glucides (g) dont sucres (g) | <0,5 dont sucres < 0,5 |
| Sel (g) | 1,8 |
Les filets d'esturgeons à l'huile d'olive vierge extra et au piment peuvent se servir froids sur une belle salade de pommes de terre nouvelles, plus simplement sur une tartine de pain grillé mais également chaud en parmentier comme en tourte.
Les filets d'esturgeons à l'huile d'olive vierge extra et au piment sont à conserver à température ambiante et à déguster de préférence avant la date indiquée sur la boîte. Après ouverture, ils sont à consommer sous 48h.
