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Caviar Prunier Osciètre Supérieur

Caviar Osciètre Prunier Supérieur

135,00 € TTC
Grammage
  • 30g
  • 50g
  • 125g
  • 250g
  • 500g
  • 1kg
Espèce Prunier.com, Baeri ou Osciettra
  • Oscietra
Quantité

Tout en rondeur, notre Osciètre Supérieur enveloppe les sens pour un grand moment de dégustation.

Issu de l'espèce d'esturgeon Acipenser Gueldenstaedtii élevé dans notre pisciculture en Aquitaine, ce caviar Osciètre Supérieur incarne l'excellence française. Il est à lui seul un trésor gastronomique à part entière et représente seulement 20% de notre production d'Osciètre.

Ce caviar, aux grains colorés Moonlight la texture brun-gris et crémeuse ravira les palais les plus subtils. Sonincroyable complexité aromatique est obtenue par notre maîtrise de la pureté des sels les plus fins, alliée au savoir-faire de nos Maîtres Assembleurs.
Sa texture onctueuse et délicieusement crémeuse fond en bouche, laissant ensuite place à des arômes subtils et persistants.
Notre Caviar Osciètre Supérieur affiche une belle persistance en bouche, par vagues successives, révélant progressivement la richesse de ses arômes.

Caractéristiques essentielles

  • Taille des grains : moyen (2/5)

  • Couleur du grain : brun clair de lune-gris

  • Goût : subtil et persistant, complexité aromatique unique

  • Texture : crémeuse et onctueuse

  • Longueur en bouche : belle persistance, par vagues successives

100% origine française

  • Origine : France

  • Directement issu de l'élevage respectueux de la Manufacture Prunier, située en Aquitaine

  • Espèce d'esturgeon : le AcipenserGueldenstaedtii

Retrouvez tous nos caviars Prunier

Taille des grains
2/3
Intensité iodé
2/5
Arôme
Subtile, persistant
Texture
Crémeux
Origine
France
Espèce
Acipenser Gueldenstaedtii
Prix au kg
4500 € / kilo

Issu de nos meilleures pratiques de producteur centenaire, le Caviar Oscietra Prunier Supérieur offre une finesse et une complexité aromatique unique dans l'art du caviar français.
Les caviars de Prunier sont exclusivement préparés dans notre Manufacture située au pied des bassins et au cœur d'un écosystème unique, en Aquitaine.

Servir le caviar

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Choisir son caviar

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