Caviar Baeri Prunier Malossol
PRODUIT ACTUELLEMENT EN RUPTURE DE STOCK
Un caviar intensément iodé, à l'expérience gustative sans égale.
Notre Caviar Malossol se distingue par une attaque inégalable, une expérience enivrante que l'on ne peut comparer.
Avec une intensité iodée captivante, lié à son salage et à sa préparation, ses saveurs puissantes éveillent les sens faisant du caviar Prunier Baeri Malossol une expérience organoleptique sans égale.
Les caractéristiques essentielles
- Taille des grains : moyenne
- Couleur des grains : foncés & profonds
- Goût : puissant, intensité iodée forte
- Texture : fondante en bouche
- Longueur en bouche : belle persistance
L'origine 100% française
- Origine : France
- En direct de l'élevage respectueux de Prunier Manufacture, située en Aquitaine
- Espèce d'esturgeon : l'Acipenser Baerii
Le Saviez-vous ? Malossol, notre caviar "à la russe"
Le Caviar Prunier Baeri Malossol, une préparation d'exception réservée aux amateurs de sensations fortes, dévoile une richesse de caractère. Remontant le temps jusqu'au début du XXème siècle, cette préparation authentique, telle qu'elle était dégustée en France en provenance de Russie, transporte chaque gourmet dans une époque révolue de raffinement culinaire.
Issu de l'excellence française, ce caviar est le fruit d'un savoir-faire transmis de génération en génération chez Prunier. Chaque grain développe l'art de la dégustation, une authentique étreinte entre le passé et le présent.
- Taille des grains
- 2/3
- Intensité iodé
- 5/5
- Arôme
- Puissant et iodé
- Texture
- Fondant en bouche
- Origine
- France
- Prix au kg
- 3250 € / kilo
L'expression iodée d'un caviar Baeri de caractère
Chef d'oeuvre de Prunier, le caractère marqué du Caviar Prunier Malossol est issue d'une sélection de grains et d'une teneur en sel d'une très grande pureté uniques dans la collection. Les pilotes Nungesser et Coli emportèrent d'ailleurs une boîte de Prunier Malossol lors de leur vol historique transatlantique en 1927.
- Ingrédient(s)
- Œufs d'esturgeon (Acipenser Baerii)
sel
conservateur E285 - Allergène(s)
- Poisson
Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
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Valeurs énergétiques (Kcal) | 256 |
Valeurs énergétiques (K) | 1068 |
Protéines (g) | 26,3 |
Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) | 15,7 dont 3,25 |
Glucides (g) dont sucres (g) | 2,4 dont 0,96 |
Sel (g) | Entre 4g et 5g |