Caviars Osciètre

Explorez les saveurs subtiles de l’Oscietra, du plus caractéristique à l’inédit pour choisir celui qu'il vous faut !

• L' Osciètre classique : idéal pour s’initier. Il offre la plus pure expression de l’espèce à travers ses grains bruns aux reflets dorés. Il est également reconnaissables à ses notes iodées et de fruits secs, entre notes de noix beurrée et  noisettes. Ses saveurs marines et sa belle intensité en font un caviar particulièrement bien équilibré.
•  L’ Osciètre Noir Intense déroute les amateurs par ses perles dorées choisies pour leur couleur particulièrement sombre et de petite taille. Un concentré d’intensité, parfait pour surprendre les sens et découvrir l’Osciètre sous un jour nouveau.
• L’ Osciètre Supérieur est un caviar tout en douceur et en rondeur grâce à sa texture particulièrement beurrée et ses multiples pics aromatiques. Il enveloppe les sens pour un grand moment de dégustation.
• L’ Osciètre Héritage : la sélection de ses beaux oeufs généreux et de sa teinte particulièrement claire en fait un caviar signature, des plus rares. Il ne représente que 1 à 2% de notre production annuelle ce qui explique également son prix.
  
  Retrouvez tous nos caviars, disponibles à l'achat en ligne et en boutique selon le choix des grammages souhaités, de 30g à 1kg*
  (*l'Osciètre Héritage est proposé exclusivement en boite de 30 à 250 grammes).