D'une couleur orange vif et de taille généreuse, les œufs de saumon Prunier offrent un puissant goût iodé.
En bouche, la texture fine et souple des œufs éclate et libère de délicates saveurs iodées d'une belle intensité.
Les œufs de saumon Prunier se dégustent purs, sur des blinis accompagnés d'une pointe de crème fraiche.
Ils sont aussi un excellent condiment pour assaisonner vos recettes et sauront parfaitement accompagner une salade ou un poisson cru.
Vous pouvez aussi les marier à des aliments neutres comme des pommes de terre ou des linguine crémeuses, pour faire ressortir leur palette de saveurs marines.
Ce "caviar" de saumon termine un dressage soigné et donne un visuel flatteur à vos entrées, vos plats comme vos apéritifs.
Espèce sauvage historique
Fraîcheur iodée caractéristique
Pot en verre
Poids net: 100g
Les œufs de saumon Prunier, sont issus des saumons sauvages Oncorhyncus Keta. Légèrement iodés, ils se caractérisent par leur couleur vive et leur membrane fine qui libère en bouche une fraîcheur marine intense.
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Valeurs énergétiques (Kcal) | 212 |
| Valeurs énergétiques (K) | 887 |
| Protéines (g) | 32 |
| Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) | 12,9 (3,1) |
| Glucides (g) dont sucres (g) | 1,6 (1,6) |
| Sel (g) | 3,5 |
