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Caviar Osciètre Prunier Héritage

Caviar Osciètre Prunier Héritage

240,00 € TTC
Grammage
  • 30g
  • 50g
  • 125g
  • 250g
Quantité

Un Caviar Osciètre exceptionnel et rare : seulement 1% de nos caviars accèdent à cette appellation.

Le Caviar Osciètre Prunier Héritage est l'un des caviars les plus rares du monde par sa sélection et sa qualité exceptionnelle. Après un élevage à la Manufacture Prunier durant douze précieuses années, seuls certains esturgeons "Acipenser Gueldenstaedtii" offriront ce caviar unique.

C'est à lui seul la quintessence du caviar français, tant pour sa couleur mordorée exceptionnelle que pour ses qualités aromatiques.
Il se distingue par ses grains généreux aux teintes claires ; en bouche il exprime une complexité aromatique rare, doublée d'une intensité persistante, juste soulignée d'une note marine.

Les caractéristiques essentielles 

  • Taille des grains : moyens 

  • Couleur des grains : clairs, mordorés (teinte la plus claire de la gamme)

  • Goût :  complexité aromatique rare, note marine

  • Texture : généreuse et crémeuse, fond en bouche

  • Longueur en bouche : persistante 

L'origine 100% française

  • Origine : France 

  • En direct de l'élevage respectueux de Prunier Manufacture, située en Aquitaine

  • Espèce d'esturgeon : l'Acipenser Gueldenstaedtii

Retrouvez tous nos caviars iconiques

Taille des grains
3/3
Intensité iodé
2/5
Arôme
Délicat et complexe
Texture
Fondant en bouche
Origine
France
Espèce
Acipenser Gueldenstaedtii
Prix au kg
8000 € / kilo

Le saviez-vous ? Réserve spéciale d’Émile Prunier au début du XXème siècle, les meilleures sélections de caviars furent par la suite ouvertes à son premier cercle de proches : amis et clients à Paris et à Londres.

Servir le caviar

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Choisir son caviar

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