Saumon disponible uniquement sur précommande : commandez le mardi de la semaine 1 pour une livraison à domicile le mercredi de la semaine 2.
Le Filet Tsar Nikolaj N°1 est la masterpiece de la maison Balik. Tout artisan s’attache à créer une pièce unique qui incarne l’expression ultime de son savoir-faire et de sa passion. La tradition, l’expérience et le soin quotidien apporté à chaque détail inspirent le Balik Fillet Tsar Nikolaj N°1 et font sa renommée auprès des plus grands amateurs de saumon fumé.
Seuls les plus beaux filets de Salmo salar norvégien sont sélectionnés selon des critères d’une rigueur extrême sur la fermeté et le fondant de la chair, puis salés et fumés avec une maîtrise absolue. Il en résulte ce que Balik considère comme la lecture la plus aboutie de son art : le juste équilibre entre saumon, fumé et sel, pour une texture ultra fondante sans équivalent. le Tsar Nikolaj N°1 n'est pas simplement un produit — c'est une expérience réservée aux amateurs en quête d'exception.
Time-honored expertise.
The world's finest salmon fillets.
Species: Salmo Salar
Minimum weight: 480g
