Considéré par les connaisseurs comme le meilleur saumon au monde, le saumon Balik puise ses origines dans la Russie impériale, le faste de sa cour et le raffinement de sa table. Un temps de fumage exceptionnellement long permet l’infusion douce et lente d’une fumée fine dans la chair du roi des poissons pour une délicatesse de goût et de texture singulières. Un pur plaisir d’épicurien.
Accompagnez votre saumon avec une touche de moutarde à l’aneth Balik et des blinis pour des bouchées raffinées ou des toasts savoureux.
Savoir-faire ancestral
Les meilleurs filets de saumon au monde
Espèce : Salmo Salar
Poids minimum: 320g
