Un travail d'Orfèvre en deux teintes - édition limitée 2025
Créé en hommage à Émile Prunier, fondateur de la filière du caviar français dans les années 1920, le Caviar Émile incarne l’esprit visionnaire et pionnier de la Maison.
Création mondiale inédite, le Caviar Émile bouscule les codes traditionnels du caviar en étant le fruit d’une association minutieuse par nos Caviar Masters de deux grains d’Osciètres aux couleurs et aux caractères opposés.
L’un, d’un noir profond, offre une texture ferme, une intensité iodée et des notes de noix fraîches ;
l’autre, plus clair, séduit par son onctuosité et ses nuances beurrées, d’une rondeur remarquable.
Ce mariage crée un subtil équilibre entre puissance et douceur, intensité et raffinement.
Parce que les grains sélectionnés sont rares même au cœur de l’espèce, chaque boîte de Caviar Émile devient une pièce unique, l’expression du savoir-faire d’exception de la Manufacture Prunier et d’une signature sensorielle inimitable. Le Caviar Prunier Émile n’est pas seulement une dégustation. C’est un hommage à un patrimoine exceptionnel et une invitation à redécouvrir l’essence même du caviar.
