Découvrez notre recette historique d'esturgeons à l'huile d'olive et au citron élaborée avec le Chef Eric Coisel lorsqu'il était le chef du restaurant Prunier à Paris. Les filets d'esturgeons élevés en Aquitaine pour la production de nos précieux caviars sont délicatement déposés à la main avec une rondelle de citron puis recouverts d'huile d'olive vierge extra.
Esturgeon 100% français
Fabriquée en France
Une recette simple et parfumée avec de généreux filets d'esturgeons, marinés au vin blanc qui offrent une texture avec une belle densité et un goût relevé d'une légère pointe de citron. Idéales pour improviser un repas convivial, les conserves de filets d'esturgeons sont les indispensables de vos placards de cuisine. Poids net: 115g
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Valeurs énergétiques (Kcal) | 293 |
| Valeurs énergétiques (K) | 1213 |
| Protéines (g) | 12 |
| Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) | 27 dont acides gras saturés 3,8 |
| Glucides (g) dont sucres (g) | 0,6 dont sucres <0,5 |
| Sel (g) | 1,8 |
