Découvrez notre recette historique d'esturgeons marinés au vin blanc et aux aromates élaborée avec le Chef Eric Coisel lorsqu'il était le chef du restaurant Prunier à Paris. Les filets d'esturgeons élevés en Aquitaine pour la production de nos précieux caviars sont délicatement déposés à la main avec divers condiments puis recouverts d'une marinade de vin blanc.
Esturgeon 100% français
Fabriquée en France
Une recette pleine d'authenticité avec de généreux filets d'esturgeons marinés au vin blanc qui offrent une texture avec une belle densité et un goût acidulé qui rappelle les grands classiques de la cuisine française. Idéales pour improviser un repas convivial, les conserves de filets d'esturgeons sont les indispensables de vos placards de cuisine. Poids net : 115g
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Valeurs énergétiques (Kcal) | 293 |
| Valeurs énergétiques (K) | 1213 |
| Protéines (g) | 12 |
| Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) | 27 |
| Glucides (g) dont sucres (g) | 0,6 dont sucre <0,5 |
| Sel (g) | 1,8 |
