Saumons & Truites

Une maison centenaire de renommée mondiale

Surnommé par ses clients comme le "meilleur saumon fumé au monde", le saumon fumé Balik vous emportera dans un univers gustatif unique, offrant des arômes, des sensations et des textures singulières. Prunier est fier de vous présenter le chef-d'œuvre de la Manufacture Balik, une entreprise centenaire de renommée mondiale, dont le savoir-faire artisanal perdure. Le saumon fumé est particulièrement apprécié pour sa délicatesse, fondant littéralement dans la bouche.

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Issus de la tradition culinaire russe

Le blini est une recette idéale pour accompagner caviar, saumon et oeufs de poisson.

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Découvrez notre truite fumée au bois de hêtre. 
Proposée en tranches fines, la truite fumée par Prunier est d'origine 100% française. 

Découvrez les meilleurs accompagnements pour le saumon fumé, avec la moutarde à l'aneth Balik, l'accord parfait pour sublimer votre dégustation.

Découvrez la gamme de saumons fumés Prunier, fruits du savoir-faire artisanal français. 
Notre sélection réunie des saumons entiers, en tranches et en filets d'une texture exceptionnelle, alliant fondant et fermeté.