Arrivé chez Prunier après 12 années d'un élevage patient, au coeur de la Manufacture Prunier en Aquitaine, naturel et respectueux des rythmes de nos esturgeons français (Acipenser Gueldenstadtii), L'Osciètre Prunier classique ravira les papilles des novices et experts par ses couleurs, ses arômes et son crémeux uniques tant réputés auprès des amateurs du monde entier.
Caviar 100% français
En direct de l'élevage respectueux de Prunier Manufacture
Espèce : Acipenser Gueldenstaedtii
Grand classique de la Maison Prunier, ce caviar aux grains sélectionnés brun et délicat séduit les palais grâce à ses notes de noisettes enveloppantes et généreuse en bouche. Son une attaque franche est soutenue par une belle intensité iodée.
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Valeurs énergétiques (Kcal) | 273 |
| Valeurs énergétiques (K) | 1140 |
| Protéines (g) | 28 |
| Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) | 15,2 dont 2,8 |
| Glucides (g) dont sucres (g) | 6 dont 1,7 |
| Sel (g) | Entre 3g et 4g |
Le Caviar Osciètre Prunier Classique se conserve au réfrigérateur entre 0 et 4°c. Après ouverture, il est à consommer sous 48h.
Notre Caviar Osciètre Prunier classique se déguste avec un Champagne brut, un vin blanc ou une vodka bien frappée. Nous vous recommandons de privilégier un accord plutôt sec afin d'apprécier pleinement les saveurs originelles du caviar.
Le Caviar Osciètre Prunier classique est à déguster pur sur une délicate cuillère de nacre ou finement recouverte d'or.
